[終]魚が食べたい！～地魚さがして３０００港～【福井県おおい町大島漁港】[字]
- 4/6 (Sun) 10:00 ～ 11:00 （60分） この時間帯の番組表
- 静岡朝日テレビ(Ch.5)
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番組概要
若狭湾に面し、「地魚の聖地」とも呼ばれ、古くは「御食国（みけつくに）」といい朝廷に海産物を納めていた土地を日本酒も大好きなディレクターが調査。
番組詳細
漁師歴20年で親子で漁をするアカアマダイ漁師の延縄漁に密着。アカマダイは500グラム以上を「若狭グジ」と呼ばれ、超高級魚。中でも大きいものを「若狭グジ極」と呼ばれる。果たして釣ることは出来るのか！？
記録的な大漁！で漁師さん大喜び！絶品！若狭グジの皮つき刺身＆炙り、レンコダイの刺身満喫＆名店で「若狭焼き」も満喫！若狭グジにあう地元の銘酒を探し酒蔵探訪。
トビウオとツバスを求めて親子で営む定置網漁にも密着。超絶品！船上で漁師みんなで食べるトビウオとツバスの刺身、豪華イシダイ、カワハギ、ケンサキイカの入った汁に感激！
出演者・スタッフ
最終更新日時:
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