[字][解]所さんお届けモノです！▼東京のこんなトコロに!?旬の伝統野菜で花見弁当づくり[再]
- 4/4 (Fri) 9:55 ～ 10:25 （30分） この時間帯の番組表
- ＳＢＳ(Ch.6)
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番組概要
都心の近くに江戸時代から栽培が続く伝統野菜を発見！地下洞穴で育つ絶品の山菜に、絶滅から復活した幻のワサビ…とれたてを集荷して春にぴったりの花見弁当にしてお届け
番組詳細
【ＭＣ】 所ジョージ 【出演】 田中卓志（アンガールズ） 新井恵理那 【ゲスト】 近藤春菜（ハリセンボン）
集荷係・ハリセンボン春菜が軽トラに乗って東京の立川市～三鷹市へ！ 春が旬の“江戸東京野菜”で所さん大絶賛のお花見弁当づくり！
★白くて柔らか！地下洞穴で育つ“東京ウド” ウドと言えば、緑色をした春の山菜だが…江戸東京野菜の東京ウドは真っ白なのが特徴。その秘密は…地下３ｍの「ウド室」と呼ばれる洞穴での栽培方法。驚きの光景で栽培される白いウドは柔らかくてアクを抜かずに食べられるという。新井ちゃんが「天ぷら界で一番おいしい」と感動した東京ウドを農家さん直伝の調理法で花見弁当のおかずに！
★絶滅から奇跡の復活！幻の“三鷹大沢わさび” 山深き名水の里で育つイメージのあるワサビだが…実はこの東京でも自生していた！ 昭和の時代に一度は絶滅したと思われていたものが、たまたま生き延びているのを発見され復活プロジェクトがスタート。記念すべき初収穫の貴重なワサビがスタジオに登場する。現代のワサビとは見た目も全く違うその味とは？ さらに、所さんも大満足！農家さん直伝のワサビ料理もご紹介！
【番組ＨＰ】 http://www.mbs.jp/otodokemono/
土曜の朝を所さんと楽しく！週末にすぐいける楽しい情報も満載です。
番組の内容と放送時間は、変更になる場合があります。
最終更新日時:
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