365日の献立日記「チャーシューメン」[字]
- 10/6 (Sun) 19:45 ~ 19:50 (5分) この時間帯の番組表
- NHKEテレ1・金沢(Ch.2)
番組概要
毎日のごはん作りの悩みを解決する献立をほっとする映像で紹介。昭和の名優、沢村貞子さんが26年半続けた献立日記をもとに、フードスタイリスト飯島奈美さんが料理する。
番組詳細
昭和55年10月13日は、おやつ「チャーシューメン」。 チャーシューは「手製」と記されているのでちょっと多めに作り置きしてみます。スープは鶏ガラから取ると大変なので、今回は手羽元と昆布で挑戦。沢村貞子さんのおやつには、しばしば麺類が登場しています。ちょっとお腹がすいた時や忙しい時、サッと作っていたのかな。そんな貞子さんがまねするようになったお母さんの口癖は…。さぁ、ラーメン食べてひと休み。
【声】鈴木保奈美
出演者・スタッフ
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