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石川県津幡町の名物「倶利迦羅(くりから)そば」は地元に自生している山ごぼうの葉が麺に練り込まれ、緑色なのが特徴。そばを使った中国料理風のレシピを紹介します。
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2024/09/12
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2024/09/08
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