うまいッ！ クリーミーな味わい！国産アボカド ～愛媛・松山市～[字]
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3/9 (Sun) 11:30 ～ 11:54 （24分）
- この時間帯の番組表
- ＮＨＫ総合１・水戸(Ch.1)
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番組概要
中南米原産の「アボカド」が愛媛県松山市の新たな名物に！輸入品とは別格のクリーミーで濃厚な国産アボカド作りに密着。食べ頃のサインや手軽な絶品レシピもご紹介します。
番組詳細
食材ハンター・ユージさんが愛媛県松山市の興居島（ごごしま）で出会ったのは、スーパーでは見かけない未知のアボカド。国産だからこそ、これまで輸入できなかった様々な品種を育てることが可能に！しかし未知のアボカド栽培は苦難の連続。たくさんの実がなるよう受粉率を上げるための工夫や、完熟を見極める収穫のサインなど、試行錯誤の軌跡に迫ります。アボカドの食べ頃の簡単な見極め方や、手軽でおいしい絶品レシピも登場！
【司会】天野ひろゆき，塚原愛，【リポーター】ユージ，田中寛人
最終更新日時:
1,761）
