日本一ふつうで美味しい植野食堂 ｂｙ ｄａｎｃｙｕ
- 4/3 (Thu) 15:15 ～ 15:45 （30分） この時間帯の番組表
- ＦＴＶ福島テレビ(Ch.8)
-
番組概要
雑誌「ｄａｎｃｙｕ」編集長・植野広生が目指すのは、日本一ふつうで美味しい料理が並ぶ食堂の開店！本日は東京・御徒町「中華 珍満」さんの「チャーハン」を学ぶ。
番組詳細
“ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、１０年後も食べたいと思う味。雑誌「ｄａｎｃｙｕ」編集長・植野広生が、大好きなお店の”ふつうで美味しい”料理を教えて貰い、「植野食堂」のお品書きに加えていきます。本日は昭和の古き良き名残をとどめる町中華、東京 ・御徒町「中華 珍満」さんの厨房へ。路地裏にありながら、常に行列の絶えない人気店で、ベテラン料理人たちが朝早くから仕込みに大忙し。そんなお店で、
常連さんたちの胃袋をつかんで離さないのは、植野さんが教えてもらう「チャーハン」。チャーシュー、ねぎ、ナルトをちりばめ、香ばしく炒めあげる！普通においしい、究極のシンプルなチャーハン。変わらない良さ、長く愛されるそのワケに迫る！本日も、一品に込められた作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます！
雑誌「ｄａｎｃｙｕ」編集長・植野広生 ナレーション：林家つる子
制作：共同テレビ プロデューサー 風間直 美 総合演出 尾形征輝 演出 花枝祐樹 構成 すずきＢ
最終更新日時:
267）
