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日本一ふつうで美味しい植野食堂  by dancyu

4/3 (Thu) 15:15 ~ 15:45 (30分) この時間帯の番組表
FTV福島テレビ(Ch.8)
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番組概要

雑誌「dancyu」編集長・植野広生が目指すのは、日本一ふつうで美味しい料理が並ぶ食堂の開店!本日は東京・御徒町「中華 珍満」さんの「チャーハン」を学ぶ。

番組詳細

“ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。雑誌「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の”ふつうで美味しい”料理を教えて貰い、「植野食堂」のお品書きに加えていきます。本日は昭和の古き良き名残をとどめる町中華、東京 ・御徒町「中華 珍満」さんの厨房へ。路地裏にありながら、常に行列の絶えない人気店で、ベテラン料理人たちが朝早くから仕込みに大忙し。そんなお店で、

常連さんたちの胃袋をつかんで離さないのは、植野さんが教えてもらう「チャーハン」。チャーシュー、ねぎ、ナルトをちりばめ、香ばしく炒めあげる!普通においしい、究極のシンプルなチャーハン。変わらない良さ、長く愛されるそのワケに迫る!本日も、一品に込められた作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます!

雑誌「dancyu」編集長・植野広生    ナレーション:林家つる子

制作:共同テレビ プロデューサー 風間直  美 総合演出 尾形征輝 演出 花枝祐樹   構成 すずきB

出演者・スタッフ

林家つる子 / 尾形征輝 / 花枝祐樹 / すずきB

最終更新日時:

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