[生]IBCニュースエコー【アネックスカワトク閉店余波▼真冬のグルメ⑤凍み豆腐】
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1/31 (Fri) 18:15 ~ 18:55 (40分)
- この時間帯の番組表
- IBCテレビ(Ch.6)
番組概要
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番組詳細
【真冬のグルメ⑤二戸の凍み豆腐】 シリーズ「真冬のグルメ」の最終回で二戸市の「凍み豆腐」を取り上げる。冬の厳しい気候を利用し豆腐を凍結、乾燥させることで作る保存食は、先人の知恵が詰まった特別な食べ物だ。高齢化などで作り手が減少する中、創業当時の味を守る豆腐店の凍み豆腐づくりに密着した。
(月~木) 浅見智、甲斐谷望 (金) 奥村奈穂美、井丸貴拡
▼番組HP https://www.ibc.co.jp/tv/news ▼Xアカウント @IBC_online https://twitter.com/IBC_online
番組の内容と放送時間は変更になる場合があります。
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