食の風景を訪ねて【江戸前の味 穴子に団子】
- 9/29 (Sun) 14:39 ~ 14:54 (15分) この時間帯の番組表
- IBCテレビ(Ch.6)
番組概要
世界が注目する【和食】を、その素材選びから調理の細かい技まで 舞の海さんが、東京の名店を訪れて【和食】の素晴らしさをリポートします。
番組詳細
今回は下町風情を残す町、台東区谷中にある江戸前穴子寿司で有名な老舗店を訪問。 墨田区向島では、「竹久夢二」が愛した下町の老舗団子店をご紹介します。
舞の海 秀平
番組の内容と放送時間は変更になる場合があります。
出演者・スタッフ
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