きょうの料理ビギナーズ 冷めてもおいしい から揚げのり弁当[字]
- 3/4 (Tue) 21:25 ～ 21:30 （5分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・盛岡(Ch.2)
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番組概要
人気のお弁当おかず、から揚げ。短時間で火を通す工夫や、冷めてもおいしいコツをマスターしましょう。のり弁の極意もお伝えします！
番組詳細
しっかりと下味をつけたから揚げに、さっぱりとしたあえ物がよく合う「から揚げのり弁当」。冷めてもおいしい味つけのコツは、少し濃いめにすること。ただし濃い味ばかりでは塩分のとりすぎになるので、風味のよい食材をプラスすると味にメリハリがつきます。「のりおかかご飯」は、ご飯の中にものりとおかかを入れて２段式に。のりをちぎると、縮まず食べやすくなりますよ。
【声】佐久間レイ
出演者・スタッフ
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