おむすびニッポン 愛媛 鯛（たい）めしおむすび[字]
- 6/29 (Sat) 9:20 ～ 9:30 （10分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・盛岡(Ch.2)
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番組概要
全国には私たちの知らない「ご当地おにぎり」がたくさんあります！その一つ一つに知恵や工夫がいっぱい詰め込まれています。今回は愛媛県の「鯛めしおむすび」が登場！
番組詳細
愛媛は鯛の名産地。丸ごとごはんと炊き込んだ「鯛めし」は古くから親しまれている郷土料理です。これを握った「鯛めしおむすび」は、うまみがたっぷり詰まった絶品で、地元の道の駅でも人気メニュー。番組では、鯛の身とごはんをバランスよく混ぜ合わせる工夫もご紹介。ほっこりエピソードは、かつて夫の弁当として作り続けてきた鯛めしおむすびを、いまでは２人の孫のために作っているという地元女性の物語です。
【出演】飯尾和樹，王林
最終更新日時:
20）
