きょうの料理「大原千鶴のこれから楽しむ大人時間」 私のひき肉使い[字]
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10/10 (Thu) 11:05 ～ 11:30 （25分）
- この時間帯の番組表
- ＮＨＫ総合１・盛岡(Ch.1)
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番組概要
大原千鶴シリーズ１０月は、みんな大好き「ひき肉」！大人向きに調理するポイントは、“野菜多め”にすること。手軽に作れて、体にやさしく寄り添ってくれる料理をご紹介！
番組詳細
大原流「ひき肉使い」は、肉のうまみを野菜に移すような、やさしい味わいのお料理♪鶏むね肉は、脂が少なくパサつきがちですが、今回は一工夫して、やわらかい仕上がりの「レンチンしいたけ鶏シューマイ」に！その技、必見ですよ！また、鶏もも肉を使った「そぼろ弁当」は、小松菜とにんじんのあえ物を合わせて。３色の彩りが美しく、最後までおいしくいただけます！さらに「豚ひき肉と豆腐の炒め煮」も合わせて伝授！お楽しみに！
【講師】大原千鶴，【ゲスト】桂南光，【声】一柳亜矢子
最終更新日時:
50）
