きょうの料理ビギナーズ 冬の鍋 定番をマスター！[字]
- 12/17 (Tue) 11:25 ～ 11:30 （5分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・山形(Ch.2)
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番組概要
１２月後半は、ポカポカと温まって体にやさしいレシピをご紹介します。今回は、定番中の定番・おでんと、さまざまな具を楽しめるちゃんこ鍋をマスターしましょう。
番組詳細
寒い夜に食べたい「おでん」。具に味がしみていなかった、なんていうことはありませんか？材料を下ゆですれば、味がしみ込みやすくなります。だしのうまみに練り製品のコクが加わって、おいしさが増します。「塩ちゃんこ」の具は、鶏もも肉、たら、厚揚げに、たっぷりの野菜と栄養満点。あっさりとした塩味が、食材の味わいを引き立てます。
【声】佐久間レイ
出演者・スタッフ
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