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JAみどりの広場

JAみどりの広場
3/15 (Sat) 11:00 ~ 11:25 (25分)
この時間帯の番組表
AKT秋田テレビ(Ch.8)
おまかせ 気になる

番組概要

安全・安心の秋田県農産物、農業体験、JAの活動、農業に関するニュース、県内の話題のスポット、お米の魅力など秋田の旬を紹介します!

番組詳細

県内の生産者や旬の農産物を紹介する「がんばってます!」。今回はJAうご管内、うご牛の生産者を紹介する。  後半では、うご牛を贅沢に使った「簡単ビーフシチュー」の作り方を教わる。

●簡単ビーフシチュー    【材料:2人分】    ・牛肉:180g  ・たまねぎ:1/2個  ・じゃがいも:1個  ・ニンジン:1/2本  ・バター:20g  ・小麦粉:大さじ2  ・水:300ml  ・赤ワイン:大さじ2  ・ケチャップ:大さじ4  ・中濃ソース:大さじ4  ・しょうゆ:大さじ1  ・コンソメ:小さじ1  ・牛乳:大さじ3  ・砂糖:小さじ1    ※付け合わせに食パン&ブロッコリーなど

【作り方】    ①たまねぎは1cm程度の厚さに切る。じゃがいも、にんじんは乱切り。    ②鍋にバターを入れ、中火で野菜を炒める    ③たまねぎがしんなりしたら、小麦粉を入れ火からはずして粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。    ④水、ワイン、ケチャップ、中濃ソース、しょうゆ、コンソメを入れて15分~20分ほど弱火で煮込む。    ⑤牛乳、砂糖を入れまぜながら2~3分煮込めば完成

きり亭たん方  佐藤愛純(AKTアナウンサー)

出演者・スタッフ

きり亭たん方 / 佐藤愛純

最終更新日時:

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