ＪＡみどりの広場
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3/15 (Sat) 11:00 ～ 11:25 （25分）
- この時間帯の番組表
- ＡＫＴ秋田テレビ(Ch.8)
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番組概要
安全・安心の秋田県農産物、農業体験、ＪＡの活動、農業に関するニュース、県内の話題のスポット、お米の魅力など秋田の旬を紹介します！
番組詳細
県内の生産者や旬の農産物を紹介する「がんばってます！」。今回はＪＡうご管内、うご牛の生産者を紹介する。 後半では、うご牛を贅沢に使った「簡単ビーフシチュー」の作り方を教わる。
●簡単ビーフシチュー 【材料：２人分】 ・牛肉：１80ｇ ・たまねぎ：１/2個 ・じゃがいも：１個 ・ニンジン：１/2本 ・バター：20ｇ ・小麦粉：大さじ２ ・水：３00ml ・赤ワイン：大さじ２ ・ケチャップ：大さじ４ ・中濃ソース：大さじ４ ・しょうゆ：大さじ１ ・コンソメ：小さじ１ ・牛乳：大さじ３ ・砂糖：小さじ１ ※付け合わせに食パン＆ブロッコリーなど
【作り方】 ①たまねぎは１cm程度の厚さに切る。じゃがいも、にんじんは乱切り。 ②鍋にバターを入れ、中火で野菜を炒める ③たまねぎがしんなりしたら、小麦粉を入れ火からはずして粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。 ④水、ワイン、ケチャップ、中濃ソース、しょうゆ、コンソメを入れて15分～20分ほど弱火で煮込む。 ⑤牛乳、砂糖を入れまぜながら２～３分煮込めば完成
きり亭たん方 佐藤愛純（ＡＫＴアナウンサー）
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