ブレッド図書館（ライブラリー）（１）「食パン」[字]
- 4/13 (Sun) 15:50 ～ 15:55 （5分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・仙台(Ch.2)
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番組概要
これを見れば、あなたもパン好きに！パンの魅力を５分にギュッと詰めてお届けする「ブレッド図書館（ライブラリー）」。今回は「食パン」に注目。おいしさの秘密に迫る！
番組詳細
「食パン」は大きく分けると“角食パン”と“山型パン”の２つのタイプに分かれる。形の違いはなぜ生まれるのか理由に迫る。そして、それぞれのタイプにあわせたおすすめの食べ方も紹介。さらに、近年登場した新食感の“生用食パン”にも注目。専門店を訪ね、製法からみみまでやわらかい生用食パンの秘密を探る。パンのうんちく「パンちく」コーナーは、食パンでよく使う「１斤」の「斤」について。どんな意味かご存じですか？
【語り】安井絵里
出演者・スタッフ
最終更新日時:
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