きょうの料理ビギナーズ 気軽に使いたい ズッキーニ[字]
- 7/10 (Wed) 21:25 ～ 21:30 （5分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・仙台(Ch.2)
-
番組概要
くせがなく、いろいろな味つけで楽しめるズッキーニは、もっと気軽に使いたい夏野菜。定番の洋風煮込み「ラタトゥイユ」と、手軽なコンビーフの炒め物をご紹介します。
番組詳細
野菜をオリーブ油で香りよく炒め、蒸し煮にした「ラタトゥイユ」。フランス南部の料理です。今回はズッキーニのほか、トマト、たまねぎ、パプリカ、セロリなども加えて野菜たっぷり。温かくても冷たくしても、おいしくいただけます。「ズッキーニのコンビーフ炒め」は、カレー粉でパンチを効かせ、しょうゆで香ばしさをプラス。淡白なズッキーニにコンビーフの濃厚な味が合いますよ！
【声】佐久間レイ
出演者・スタッフ
最終更新日時:
67）
