きょうの料理「大原千鶴のこれから楽しむ大人時間」 麺でも養生[字]
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7/10 (Wed) 21:00 ～ 21:25 （25分）
- この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・仙台(Ch.2)
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番組概要
暑い夏は、のどごしのよい麺が食べたい！そこで、野菜もたんぱく質も一緒にとれる、大原流の麺レシピを伝授。食べごたえあり！味わいや見た目で、夏でも箸が進む工夫あり！
番組詳細
大原千鶴さんの、夏にうれしい！手軽に作れて、栄養バランスのよい、麺メニューはいかが？韓国の「コングクス」を、日本のそうめんになじむようアレンジした「豆腐そうめん」。具材たっぷりだけど、からし酢でさっぱり仕上げた「チンジャオロースー混ぜそば」。そして、目でも舌でも凉を感じられる「水晶なすと鶏の冷やしうどん」の３品を紹介。「麺でも養生」を心がけつつ、おいしく食べて、この夏を乗りきりましょう！
【講師】大原千鶴，【ゲスト】桂南光
最終更新日時:
67）
