きょうの料理ビギナーズ スナップえんどう 色鮮やかな旬の味[字]
- 4/8 (Tue) 11:25 ～ 11:30 （5分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・室蘭(Ch.2)
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番組概要
春になると生き生きしてくるさや豆。中でもスナップえんどうは青々とし、肉厚のさやも、ふっくらとした豆もおいしくなります。旬ならではの甘みと食感を楽しみましょう。
番組詳細
「スナップえんどうのタルタルソース」は、シャキシャキ感を残しつつ柔らかくゆでたスナップえんどうに、ゆで卵入りの濃厚なソースをたっぷりとかけていただきます。「スナップえんどうと豚肉の塩炒め」は、あっさり塩味がそれぞれの持ち味を引き立てます。豚肉のうまみがスナップえんどうにからんでおいしいですよ！
【語り】佐久間レイ
出演者・スタッフ
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