きょうの料理「強火で行こうぜ!」 寒い夜だから HOTする冬スープ[字]
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1/28 (Tue) 21:00 ~ 21:25 (25分)
- この時間帯の番組表
- NHKEテレ1・帯広(Ch.2)
番組概要
初心者でもつくりやすい料理を“強火な心”で紹介するシリーズ。今回は堀江ひろ子さんに身も心温まる、栄養満点な具だくさんスープを教わります。
番組詳細
1品目は「スンドゥブ風白いスープ」。白菜の塩漬けやかきのうまみで滋味深い味わいに!続いては、トマトジュースに牛乳を加えてまろやかに仕上げた「トマトミルクスープ」。シーフードミックスとベーコンで食べ応えも満点です!最後は「きのこと鶏肉のバタースープ」。鶏肉にたっぷりのきのこを合わせてだしいらずに!体調を崩しやすいこの季節、強い味方になってくれるスープぞろいです!
【講師】堀江ひろ子,【語り】増田俊樹
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