おばあちゃんの台所[再]「照子おばあちゃんのくさぎなのかけ飯」
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3/13 (Thu) 17:30 ～ 17:45 （15分）
- この時間帯の番組表
- テレビせとうち(Ch.7)
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番組概要
教えて！おばあちゃんの味。浅井批文アナウンサーが岡山・香川のおばあちゃんを訪ね、地元の特産品を使った料理やおばあちゃん自慢の料理を伝授してもらう。
番組詳細
四季折々の美しい自然が楽しめる岡山県美咲町。ここには、昔から伝わる郷土料理をまとめたり、地元の食材を使ったレシピを考えたり、講習会を行ったりしている「みさきみんなの台所会」という有志の集まりがあります。そこで活躍している池上照子さん（76）が今回お料理を教えてくれるおばあちゃん。教わるのは郷土料理の１つ「くさぎなのかけ飯」。毎年６月ごろに山でたくさん収穫できる“くさぎな”。
“くさぎ”というのは漢字で“臭木”と書き、非常に臭いそう…そんな臭い木の葉も工夫次第でおいしく食べられる上に、栄養満点という先人の知恵が詰まった一品です。笑顔がチャームポイントの照子おばあちゃんにも癒されること間違いなしです。おたのしみに～。
浅井批文（テレビせとうちアナウンサー）
おばあちゃん、ただいま
おばあちゃんの台所
https://www.webtsc.com/prog/obaachan/
毎週土曜日 午前11時45分から絶賛放送中！（放送時間が変更、または休止になる場合があります。）
出演者・スタッフ
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