ここに美味あり！～いっちゃんおいしい北海道～[終]
- 9/29 (Sun) 22:54 ～ 23:00 （6分） この時間帯の番組表
- ＨＢＣ(Ch.1)
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番組概要
日本海に面し鮭漁でにぎわう石狩市から、身も心も温まる郷土料理「石狩鍋」をご紹介。明治時代のたたずまいを残す老舗を訪ね、おいしさを引き出す技に迫ります。
番組詳細
かつて秋になると川いっぱいの鮭が遡上したことから「鮭のふるさと」とも呼ばれる、日本海に面した石狩市から、郷土料理「石狩鍋」をご紹介します。 「石狩鍋発祥」と言われる、明治のたたずまいを残す老舗のお店を訪ねました。野菜から出る甘みが引き立てる鮭のうまみ。おいしさをさらにひき立てる老舗の技。 明治の趣のなか、体も心も温まる、秋が深まるにつれ恋しくなる美味が石狩市にありました。
世永聖奈（ＨＢＣアナウンサー）
製作著作 ＨＢＣ（北海道放送） 制作協力 ＨＢＣフレックス
番組の内容と放送時間は変更になる場合があります。
出演者・スタッフ
最終更新日時:
9）
