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番組情報

やまと尼寺 精進日記「霜月 あれこれ漬けて 冬支度」[解][字][再]
11/24 (Sun) 14:30 ~ 15:00 (30分) この時間帯の番組表
NHKEテレ1・名古屋(Ch.2)
ドキュメンタリー/教養 - カルチャー・伝統文化 , 趣味/教育 - 旅・釣り・アウトドア , ドキュメンタリー/教養 - 歴史・紀行

番組概要

ハヤトウリ、ショウガ、富有柿と、秋の恵みが台所に大集合、漬け物づくりがはじまる。シンプルな塩漬け、手作り味噌に漬けたり、柿をベースに漬けたり。常備菜が次々に。

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