食彩の王国[字]
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12/27 (Fri) 10:53 ～ 11:42 （49分）
- この時間帯の番組表
- ＡＢＣテレビ(Ch.6)
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番組概要
▽和牛の王様・近江牛～熟成のおいしさ＆次郎長伝説とは ▽うず潮が育む美味！淡路島の“３年とらふぐ”って!?
番組詳細
本日の主役は和牛の王様・近江牛です。なんと、江戸時代には薬だった!?さらに、もし清水次郎長がいなかったら、食べられなかった？熟成の匠が伝授する味わいとは？
本日の主役は今、関西圏で引っ張りだこの「淡路島３年とらふぐ」です。うず潮が育む美味しさ、身の弾力の秘密に迫りつつ、生産者の奮闘、地元シェフの技の逸品を紹介します
薬師丸ひろ子
綺羅
※この番組は関東地区で２０２３年１２月２日、２３日に放送されたものです。 ☆番組ＨＰ https://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/
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出演者・スタッフ
最終更新日時:
148）
