所さんお届けモノです！[再][字]紅白歌手が初参戦！淡路島のご当地食材で夏の丼づくり
- 10/11 (Fri) 10:55 ～ 11:24 （29分） この時間帯の番組表
- ＭＢＳ毎日放送(Ch.4)
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番組概要
番組初登場・純烈が軽トラで夏の淡路島へ！旬の食材を集め、夏を感じる丼をつくって所さんにお届け！◆全国的にも珍しい“生サワラ”に島で話題沸騰中の激甘玉ねぎとは！？
番組詳細
この番組は２０２４年７月１３日に放送されたものです。
【ＭＣ】 所ジョージ 【出演】 田中卓志（アンガールズ） 新井恵理那 【集荷係】 酒井一圭（純烈） 白川裕二郎（純烈）
純烈が夏の淡路島食材で番組オリジナルの丼づくり！ ★水揚げ日本一！弾力超一級の“明石ダコ” 道の駅で発見したのは日本一の水揚げを誇る明石のマダコ。激しい潮の流れで筋肉が発達し、プリプリの身を丸ごとプレスした姿焼きに感動した純烈。生でも最高に美味しいということで、丼ぶりの具に決定！趣味が釣り・料理という白川の料理の腕にも注目！
★漁師絶賛！淡路島ならではの“生サワラ” 鮮度が落ちるのが早く、照り焼きや西京漬けで食べることが多いサワラを淡路島では、刺身やたたきで食べるのが定番だという。鮮度がいい状態で手に入るのは産地ならでは。地元漁師が「皿まで舐めるくらい美味しい」というその味に純烈も思わず感動！
★糖度マンゴー並み！成井さんの“完熟玉ねぎ” 玉ねぎ王国・淡路島で今、話題沸騰中の玉ねぎがあるという情報が。成井さんという名前を頼りに直売所を訪ねると…糖度マンゴー並みという生でかじっても甘い玉ねぎを発見。月３０００袋売れるという甘さの秘密には、研究を重ねた驚きの栽培法が！ 所さん大感動！これまで製造が難しいと言われていた玉ねぎのキムチとは！？
【番組ＨＰ】 http://www.mbs.jp/otodokemono/
土曜の朝を所さんと楽しく！週末にすぐいける楽しい情報も満載です。
番組の内容と放送時間は、変更になる場合があります。
最終更新日時:
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