７Ｃｈｅｆｓ【Mission 201◆ラスボス 村田吉弘シェフの軌跡をたどれ！】

番組概要

50年以上に渡り京料理界をリードし続けてきた「菊乃井」三代主人 村田吉弘。国境を越え、時代を超え、料理人として走り続けて半世紀。伝統、革新、そして、これから───

番組詳細

７人のシェフが近未来料理研究所の研究員たちと、世の中の多様な課題を「おいしく、面白く」解決していく新・料理エンターテインメント番組。  テーマ「近未来」をベースに、番組発信のプロジェクトを推進、また視聴者からのお悩み相談にも応えていく。  　

５０年以上に渡り京料理界をリードし続けてきた７Ｃｈｅｆｓの”ラスボス”、「菊乃井」三代主人　村田吉弘。  和食のユネスコ無形文化遺産登録への尽力、文化功労者・黄綬褒章受章、１５年に渡ってミシュランレッドガイドの星を維持し続ける、料理界のトップランナーである。  国境を越え、時代を超え、料理人として走り続けて半世紀。  　

伝統、革新、そして、これから────師と仰ぐ「瓢亭」髙橋英一氏とのトークセッションを織り交ぜながらの”レジェンドへのオマージュ”。  約２０年に渡る取材映像とともにお届けします。  　

【７Ｃｈｅｆｓ】  ●ラスボス村田…「菊乃井」村田吉弘  ●ダシザムライ佐々木…「祇園さゝ木」佐々木浩  ●スパイスマジシャン吉川…「レオーネ」吉川健太郎  ●チャイニーズフードハッカー東 …「ＡＵＢＥ」東浩司    ●ミートプロフェッサー岡 …「祇園肉料理おか」岡義隆  ●ナイトオブモダンフレンチ前田…「レストラン MOTOI 」前田元  ●シトラス系ふるさとアンバサダー村上…「しまなみふれんちMurakami」村上智彦

◆ケニチ（グルメ系YouTuber／せんべろ界のパイオニア）  ◆れいランラン（グルメ系YouTuber）  　

番組で、７人のシェフに解決して欲しい「お悩み」は、  一般視聴者／飲食店／企業／自治体からも募集。  詳しくはＨＰへ  https://www.mbs.jp/7chefs/  　

番組の内容と放送時間は、変更になる場合があります。

出演者・スタッフ

番組ジャンル

• 情報／ワイドショー - グルメ・料理 ,
• ドキュメンタリー／教養 - ドキュメンタリー全般