３６５日の献立日記「ぶりてき」[字]
- 1/13 (Mon) 11:55 ～ 12:00 （5分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・大阪(Ch.2)
-
番組概要
毎日のごはん作りの悩みを解決する献立をほっとする映像で紹介。昭和の名優、沢村貞子さんが２６年半続けた献立日記をもとに、フードスタイリスト飯島奈美さんが料理する。
番組詳細
昭和５２年２月２１日は「ぶりてき」。実は１年前の献立も「ぶりてき」でした。なかなか献立が決まらない時は、ちょうど１年前を見る。同じものにしてもいいし、ちょっと変化をつければもっといい、と沢村貞子さん。これも献立日記の効用です。この日は「干し柿のみぞれあえ」が加わりました。さて主菜のぶり、おなじみの照り焼きではないらしい。ニンニクを炒めた油で焼いてソースも作れば、確かにぶりのステーキ「ぶりてき」に！
【声】鈴木保奈美
出演者・スタッフ
最終更新日時:
247）
