きょうの料理「秋の肉おかず」じゃがごぼれんこんと牛肉のオイスター炒め[字]
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9/30 (Mon) 21:00 ～ 21:25 （25分）
- この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・大阪(Ch.2)
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番組概要
食欲の秋！野菜＆きのこのボリューム肉おかず特集、１日目は夏梅美智子さん。こっくり味でご飯がすすむおかずを３品紹介します。
番組詳細
１品目は、絶妙な素材の組み合わせ「じゃがごぼれんこんと牛肉のオイスター炒め」。調味料はオイスターソースと酒だけなのに、深い味わい！「なすとしめじ、豚肉の甘辛煮」は、豚ヒレ肉のレパートリーが広がります。「秋野菜と鶏肉の治部煮風」は、炒めた野菜にまず砂糖を絡めるのがコツ。牛肉・豚肉・鶏肉、どれもつくってみたくなる手軽なレシピです。
【講師】夏梅美智子，【司会】安藤佳祐
最終更新日時:
7）
