趣味どきっ！ シェフの休日（５）自家製 とっておきの手打ちうどん 坪内浩[解][字]
- 7/2 (Tue) 21:30 ～ 22:00 （30分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・大阪(Ch.2)
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番組概要
気鋭のシェフは、オフに何を食べ、どんな時間を過ごすのか？俳優・向井理が「シェフの休日」をナビゲート！イタリア料理店オーナーシェフ・坪内浩さんを訪ねます。
番組詳細
厨房で真剣勝負を繰り広げるシェフの「オフタイム」に密着！俳優・向井理がナビゲート。今回はイタリア料理オーナーシェフ、埼玉・秩父の坪内浩さんを訪ねます。１町３反の畑を持ち、店で使う野菜や小麦、鶏を自ら育てます。かつてアレルギーで食べ物の制約を受けた経験から、だれでも安全に楽しめる料理を目指す坪内さん。休日は子どもたちと畑でとれた小麦で手打ちうどん作り。自家製味噌でやさしい味わいに仕上げます。
【出演】坪内浩，【語り】向井理
出演者・スタッフ
最終更新日時:
29）
