ゆたかな食の未来をさがして【香川・小豆島の「木桶醤油」】[解][字]
- 2/2 (Sun) 14:24 ~ 14:27 (3分) この時間帯の番組表
- TBS(Ch.6)
番組概要
日本各地の食材が織りなす、さまざまな物語をさがし歩けば、ゆたかな食の未来が見えてくる◆香川・小豆島の「木桶醤油」◆ナレーション:長濱ねる
番組詳細
日本各地の食材が織りなす、さまざまな物語をさがし歩く『ゆたかな食の未来をさがして』。 今回の旅先は、香川・小豆島。 このまちの老舗醤油店で造られている「木桶醤油」。 代々受け継がれてきた木の桶で仕込む、絶品のお醤油とは…?
山本康夫さん/「ヤマロク醤油」五代目 【ナレーション】長濱ねる
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出演者・スタッフ
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