きょうの料理 選「堀江家の 世代をつなぐおせち＆ごちそう」 つくりやすいおせち[字]
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12/30 (Mon) 21:00 ～ 21:25 （25分）
- この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・東京(Ch.2)
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番組概要
料理研究家の堀江ひろ子さん・さわこさん母娘の、世代を超えてつくり続けてきた年末年始のおせち＆ごちそう特集。１日目はつくりやすく工夫を重ねたおせちを紹介します。
番組詳細
「手抜きはダメ、でもつくりやすく、おいしく。それが長く続ける秘けつ」という堀江家のおせち。「りんごきんとん」「ナッツ田作り」「だて巻き」は便利な調理器具を駆使して手軽に。「鶏のはちみつ照り焼き」「焼きぶりのみそ漬け」はふだんのおかずをドレスアップ！おいしさはそのままに、無理なくつくれるレシピです。
【講師】堀江ひろ子，ほりえさわこ，【司会】片山千恵子
最終更新日時:
128）
