グレーテルのかまど リンドグレーンのスウェーデン風チーズケーキ[解][字]
- 12/16 (Mon) 22:00 ～ 22:25 （25分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・東京(Ch.2)
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番組概要
今日はスウェーデン風チーズケーキ、“オストカーカ”。特別な日に欠かせず、ちょっと温かい出来立てを食べる。未知の北欧風チーズケーキにヘンゼルも果敢に挑む！
番組詳細
オストカーカ。北欧スウェーデンの伝統的かつ国民的お菓子で、『長くつしたのピッピ』で知られる作家リンドグレーンの故郷の味だ。リンドグレーンの『エーミルとクリスマスのごちそう』にも登場する、素朴なチーズケーキ。クリスマスや誕生日など、特別な日に欠かせないお菓子で、ジャムとクリームを添えて食べる。ケーキ用のチーズ作りから挑んだヘンゼル。初めてのチーズ作りにワクワク！あたたかいチーズケーキのお味は？
【声】キムラ緑子，【出演】瀬戸康史
最終更新日時:
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