おむすびニッポン 秋田 ぼだっこおむすび[字]
- 12/14 (Sat) 9:20 ~ 9:30 (10分) この時間帯の番組表
- NHKEテレ1・東京(Ch.2)
番組概要
全国には私たちの知らない「ご当地おむすび」がたくさんあります!その一つ一つに知恵や工夫がいっぱい詰め込まれています。今回登場するのは秋田県「ぼだっこおむすび」!
番組詳細
今回は秋田県の「ぼだっこおむすび」。“ぼだっこ”とは、秋田の方言で塩辛い鮭のこと。一般的な塩鮭よりもしっかり塩漬けされているのが特徴で、焼くと塩が吹き出るほど。スーパーでは「鮭おむすび」の隣に「ぼだっこおむすび」が並び、明確に区別されるほど人気です。『ほっこりエピソード』は両親の反対を押し切り就職で上京する新幹線の中、母親が作ってくれた“ぼだっこおむすび”が涙でより塩辛くなった!というお話です。
【出演】飯尾和樹,王林
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