おむすびニッポン「広島 広島菜おむすび」[字]
- 11/29 (Fri) 6:40 ～ 6:50 （10分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・東京(Ch.2)
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番組概要
全国には私たちの知らない「ご当地おむすび」がたくさんあります！その一つ一つに知恵や工夫がいっぱい詰め込まれています。今回登場するのは広島県の「広島菜おむすび」！
番組詳細
今回は広島県の「広島菜おむすび」。広島菜は白菜の仲間で、瀬戸内海の温暖な気候の中で葉が大きく育ちます。その広島菜を漬け物にして、ごはんを包み込んだのが広島菜おむすび。シャキシャキした食感がたまらない一品です。その心地よい歯ごたえはどのように生み出されるのでしょうか？『ほっこりエピソード』は、呉市出身の４８歳の男性が小学生の頃に体験したほろ苦い思い出。母がつくってくれたおむすびが台無しに…！？
【出演】飯尾和樹，王林
最終更新日時:
1,023）
