きょうの料理「おやつのじかん」 カスタードプリン[字]
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9/17 (Tue) 21:00 ～ 21:25 （25分）
- この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・東京(Ch.2)
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番組概要
トロリとした口当たりがたまらない、どこか懐かしい素朴な味。フライパンで蒸すからとても手軽。フルーツやホイップクリームを添えて、プリン・ア・ラ・モードにも！
番組詳細
卵、砂糖、牛乳があれば、思いたったときにすぐつくれるのも魅力的。フライパンでつくるから失敗なしの定番カスタードプリン。２品目は「ほうじ茶プリン」。ほうじ茶の茶葉は、ティーバックに入れて火を止めて蒸らすのがコツ。苦みが出すぎず、ほうじ茶の香りを抽出。カラメルは色を薄めにするとほうじ茶の香りが引き立ちます。３品目は「マンゴープリン」。濃厚な甘さの秘密はバニラアイスクリーム。ゼラチンで固める簡単プリン。
【講師】荻田尚子，【司会】片山千恵子
出演者・スタッフ
最終更新日時:
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