きょうの料理「コレって万能調味料！梅干し・キムチ活用術」 えびと卵のキムチ炒め[字]
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7/9 (Tue) 21:00 ～ 21:25 （25分）
- この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・東京(Ch.2)
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番組概要
特集２日目は、冷蔵庫に余りがちな「キムチ」の幅広い使い方。日々の食卓にキムチが欠かせないという新谷友里江さんに、ほどよい辛さのシンプルレシピを教わります。
番組詳細
「えびと卵のキムチ炒め」は、食材のおなじみの組み合わせにキムチをプラス。香味野菜や調味料を別に用意しなくてもバッチリ味が決まります。２品目は、レンジで手軽な「ひき肉とかぼちゃのキムチチーズ蒸し」。まろやかな甘さで子どもでも食べやすく、火を使わないのもうれしい！最後は混ぜるだけの「キムチマヨだれ」。すりごまプラスでまろやか・コク・うまみのある万能だれです。
【講師】新谷友里江，【司会】安藤佳祐
最終更新日時:
60）
