チョイス＠病気になったとき「食中毒 治療・予防 徹底解説」[解][字]
- 7/7 (Sun) 19:00 ～ 19:45 （45分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・東京(Ch.2)
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番組概要
夏に気をつけたい細菌が原因の「食中毒」。食材や調理法の注意点、予防や治療のチョイスを伝える。また寄生虫「アニサキス」による食中毒への対策についても解説する。
番組詳細
暑い夏は「食中毒」に注意が必要だ。「カンピロバクター」や「サルモネラ」などの細菌が繁殖しやすいからだ。主な症状は、高熱、腹痛、吐き気、下痢など。治療は「脱水」にならないよう水分をしっかりとること。症状が重い時は抗菌薬を使う。また魚介類に潜む寄生虫「アニサキス」による食中毒にもご用心。食べる前にしっかり加熱か冷凍することで防ぐ。番組では食中毒の原因と治療、予防について実演を交えながら丁寧に解説する。
【キャスター】八嶋智人，大和田美帆，【講師】医師・東邦大学医療センター大森病院…佐々木陽典，【リポーター】小林千恵，角谷直也，【語り】江越彬紀，佐藤真由美
最終更新日時:
34）
